2015年1月28日 星期三

歐洲露營23:Tina家真有趣

Tina嫁來德國已30~40年,算是新時代女性的先鋒。她的老公世傳一片森林,也擁有獵人執照,兩個兒子自然也受了家風的影響。所以我們到她家玩,就有一份野味大餐招待我們:鹿肉。

各種奶油抹醬,樣樣好吃。光吃麵包就很過癮。

樣樣好吃,右下就是一鍋鹿肉,阿彌陀佛。
據稱是為了防止鹿羣不斷地成長啊....

看起來很像是牛肉。
鹿肉吃起來像牛肉,或許是調理的方法跟部位的影響。除了腿肉外,其他的吃起來有點密度太高,油質較低。但我想最可能的原因是-鹿本來就瘦瘦的,森森裏食物本不多啊。
Tina很好心地將鹿腿給了在場的唯一成年男性。

下午,我們搭乘Porsche的柴油牽引車到森林外面一遊,真是希奇啊。以後也可以誇口自己坐過Porsche了。
引擎上的品牌字

說起Tina的兒子,倒是有件事可供台灣教育借鏡:這位老兄是個陽光男孩,從小不愛呆教室常常翹課,愛踢球. Tina 經常去學校,請老師跟她合作,注意她兒子的行為跟功課。他的學校是給一般不愛唸書的小孩學習的,如美髮設計、麵包烘焙、屠夫肉店、伐木等等。在七八年級時(即台灣的國中時期)他們有兩年的實習課,他選擇了森林伐木。
第三天回家後,他顯得無精打彩失去了活力。一星期後就垂頭喪氣的告訴老媽:「我不能一輩子這樣下去。」於是就去了可升大學的高中唸書。
這時候他也不必父母督促,每一科都拿A。暑假時候去打工,他的老闆覺得他表現優異,出錢讓他去美國遊學一年。
隔年有些美國學校的小朋友來德國,他就把他們組成一對足球隊。因為踢球碰到了現在的加拿大老闆。該公司生產伐木機械,老闆聽到他流利的英文,又正好這位老兄大學唸的也是機械,又有伐木經驗,所以大學未畢業就先聘用他了。最後學以致用,算是生命自有安排的最佳寫照。(但我個人想法是祖上有德、己有正念)

一羣人坐在車後的牧草椅上,搖搖擺擺(晃晃?)地繞著森林。
車由Tina的兒子駕駛。

出小鎮,前往森林

獵人小屋,看來在這打獵似乎不是件有趣的事,反而得訓練你的耐心。

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